khinkali (chinklaki)

do przygotowania 30 sztuk 

potrzebujemy: 1kg mąki, 

szklankę wody, 

1 kg mielonego mięsa (wybór należy do nas), 

kolendrę,

natkę pietruszki,

sól i pieprz

Lobio

Zawartość dania to:

Czerwona fasola- jeśli chcą Państwo przygotować lobio w takiej ilości jak ja- to proponuję 4 puszki

Tymianek

Czosnek

Bazylia

Seler

Pietruszka

Kolendra

Chili

Listek laurowy

Podsmażona cebulka

Ocet winny

Pieprz, sól

Kubdari

Przygotowanie kupdari jest proste. Do wykonania 1 porcji potrzebne jest: 

200 g mąki

pół łyżeczki drożdży

pół łyżeczki soli

szczypta cukru

woda gazowana

100 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego

mała cebula

2 ząbki czosnku

suszony koperek 

kolendra

pieprz

(woda gazowana polepsza nam jakość ciasta)

Aczaruli Chaczapuri

Chaczapuri aczaruli:

oto co jest potrzebne do wykonania 6 porcji chaczapuri:

1 kg mąki

150 g jogurtu naturalnego

łyżeczka soli

szczypta cukru

50 g sera mozarella

100 g białego sera półtłustego

masło

6 jajek